°˖✧°˖✧°˖切っても切ってもパンダパン°˖✧°˖✧°˖アートパン

パンダパン

切っても切ってもパンダパン

切っても切っても出てくる金太郎あめのようなパンダパン~

とっても可愛いのにふわふわでと~っても美味しいです♥

早速作り方~ヾ(≧▽≦)ノ

切っても切ってもパンダパンの作り方

パン(トヨ型)

~材料~トヨ型(大)25㎝

  • 強力粉    300g
  • 塩       4g
  • 砂糖      20g
  • バター     40g
  • 牛乳     130㏄
  • レーズン   10粒ほど
  • イースト    5g

    パンダパンの作り方

    ①強力粉・塩・砂糖をボールに分量入れて軽く混ぜておきます。 

粉

②ホームベーカリーに牛乳と溶かしたバターを入れて、先ほどの粉を入れます。

一番上にドライイーストを入れてホームベーカリーにかけます。

ホームベーカリー

③生地が出来ました。すでにふわっふわで気持ちのいい生地です~ヾ(≧▽≦)ノ

生地

④色を付けるために、私はナチュラルカラーパウダーを使用してます。

ナチュラルカラーパウダー
ブラックココア

食紅 セット ナチュラルカラーパウダー 着色料 食用 粉末 食用色素 6色セット 赤 紫 黄 橙 青 緑 天然着色料 色粉 アイシング 母の日2021 ポスト投函 色水あそび バスボム 手形アート 似顔絵 プレゼント キャラ弁 フードカラー

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感想(65件)


目と鼻の黒色はブラックココアを使いました。

どちらもほんの数滴の水を足して、マヨネーズ状にして生地に混ぜていきます。

ナチュラルカラーパウダー

(ピンクは使ってから写真撮ったので少ないです・・・)

⑤生地の分量です。

https://puamelia.xyz/wp-content/uploads/2021/04/ママイラスト-300x300.png
hanaママ

すべての色の生地を分割していると、結構時間がかかってパン生地が乾いてきちゃうので、使ってない生地は濡れ布巾をかけておいてね!

(ココア生地)
耳・・・20g×2
目・・・32g×2
(白生地)
鼻の下・・・60g
鼻の上・・・35g
               顔の周り・・・80g
(ピンク生地)
耳周り・・・20g×2
頭の上・・・50g
               全体の周り・・・残りぜんぶ

 

⑥すべての生地をトヨ型の長さに合わせて棒状にします。

パン生地

⑦白生地の鼻の下用の生地の上にレーズンを縦に並べていきます。

これがパンダの鼻になります。

⑧その上に白生地の鼻の上用のパン生地を少し幅広にしてのせていきます。

パン生地

⑨その両側にココア生地の目をつけていきます。

https://puamelia.xyz/wp-content/uploads/2021/04/ママイラスト-300x300.png
hanaママ

ポイントは少し涙型にするといいよ♥

パン生地

⑩白生地の顔周り用の生地で包みます。とじ目は上にくるようにしてね。

⑪その上にココア生地の耳をつけ、ピンク生地の耳周りのパン生地を幅広にしてかぶせます。

⑫耳の間にピンク生地の頭の上の生地をのせましょう。

⑬最後に、ピンク生地の周り用の生地で包んでいきます。

とじ目は上にしてね。

生地をトヨ型に入れてフタをして発酵します。30℃で20分くらいかな。

発酵時間は季節によって変わるので、トヨ型の下より3㎝程上がってきたらOK。

トヨ型

↑これは発酵前です。

⑭発酵が終わったら、190℃のオーブンで15分、上下返して15分焼きます。

パンダパンの焼き上がり~♥

パン

冷ます時は立てて冷ますと上が凹まないです。

冷ましたらお待ちかねのカット~( *´艸`)

発酵の出来次第で毎回、形が違うのでドキドキです(;^ω^)

今回は・・・う~ん。。。

左目がつぶれちゃってる~

パンダパン

でも、これもまた楽しみのひとつなので♪

完璧なパンダの顔になるまでチャレンジするわ!

 

 

 

 

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